1998 Cuvee  Vintage
ドンペリ1998年ビンテージ
ドンペリ1998年
ドンペリ1998年ヴィンテージ キュベ

1999年の『Cuvee  Vintage(ドンペリ)』は、
8月の猛暑とそれに続く多雨。1998年は対照的な気候の時でした。そのため収穫を待たなければならず、その間に奇跡的な好天に恵まれました。
ドンペリ ヴィンテージ1998の香りは、まずフレッシュアーモンドとグレープフルーツの兆して始まり、カシューナッツ、スパイス、軽くトーストしたブリオッシュの香りへと続きます。
その味わいは、まるで波のように、なめらかさが口中にひろがり、包み込み、優しく触れます。そして束の間に無重力のような感触の後、口にまろやかさに溶けます。フィニッシュは揺らめきがあり、抑制の効いた力強さが味覚を呼び覚まします。ほんのかすかな苦味によって引き立てられる、長い余韻がみごとです。(引用:商品内冊子)

  • 白(Blanc)
  • 辛口(Brut)
  • 発泡性
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